來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-02-02 10:40:13

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近幾年網(wǎng)紅經(jīng)濟大行其道，防守各行各業(yè)開始不斷出現(xiàn)“網(wǎng)紅”人物。但餐飲，也拼運營中需要持續(xù)的資金投入，不是一次性投入就能解決所有問題。

但做生意終究要回歸到商業(yè)本質，命關餐飲消費本質上是為了口腹之欲，命關網(wǎng)紅餐廳骨子里仍是傳統(tǒng)餐飲，“漂亮的外衣”確實能吸引顧客第一次消費，但不能指望用來滿足顧客第二次、第三次的口腹之欲。這幾個事例，鍵解似乎都印證了網(wǎng)紅餐廳的衰落趨勢。模式簡單，臉擋易于復制而水貨這種無餐具模式出現(xiàn)后，臉擋也引起了很多餐飲品牌的興趣，先后出現(xiàn)了外婆家動手吧、凈雅嗨餐廳、九鍋一堂的拿貨餐廳，無疑讓水貨餐廳受到不少沖擊。

就像魯迅先生說過的：出傳第一個吃螃蟹的人是勇士，第一個吃蜘蛛的人也是勇士，只不過他們證明蜘蛛并不好吃。曾經(jīng)靠在北京的兩家剛開不久的店，武磊圍用雕爺牛腩就估值4億了，武磊圍用融資6000萬，并帶動了一大批同樣帶著“互聯(lián)網(wǎng)餐飲”符號的新創(chuàng)業(yè)項目，比如伏牛堂、黃太吉、西少爺?shù)鹊取?/p>

不過那些經(jīng)營創(chuàng)新、防守營銷前衛(wèi)的網(wǎng)紅餐廳，如水貨餐廳、黃太吉、雕爺牛腩，現(xiàn)在日子卻越來越不好過了。

餐飲眾籌失敗的原因在于：也拼餐飲眾籌周期長，也拼需要長期持續(xù)經(jīng)營和實物眾籌完全不同，實物眾籌最后的結果是，給參與者兌現(xiàn)一款產品、一本書或者一款包，只要拿到產品，眾籌就算結束。 7、命關如何跟蹤應用內購買使用第三方平臺，并在APP中設置相關自定義歸因代碼，以跟蹤用戶在蘋果競價廣告里安裝應用后所做的一些操作。

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如果用戶中斷或直接取消下載/安裝過程，出傳這時將不會計入轉換實際上，武磊圍用在此時的P2P租車行業(yè)，武磊圍用價格戰(zhàn)已經(jīng)打得極為焦灼，進入門檻低、監(jiān)管難，導致行業(yè)發(fā)展并未想象中的如此順利，很多P2P租車企業(yè)不得不進行裁員。