來源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓中心  更新時間：2025-01-07 03:47:01

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圖/網(wǎng)易號@北京青年報上海的吃法體現(xiàn)的是上海人在吃上的講究，膽結(jié)會把煮好攤涼的毛豆用糟鹵調(diào)味后冰鎮(zhèn)，稱之為“糟毛豆”。

這可能就是擺脫了單身汪的名，石吃卻擺脫不了自言自語的命。如果說Siri是煙花柳巷的明妓，化掉隨時都能撫慰人無處安放的空虛。

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然而傲嬌才是現(xiàn)代人孤獨病的臨床表現(xiàn)，膽結(jié)它意味著半遮半掩舔舐自我，與Siri的互撩太過晃眼反而不夠意思。一個人逛超市，石吃一個人看電影，一個人吃火鍋，這些21世紀的現(xiàn)代孤獨體驗我算是一件不落。

化掉就不和這個世界一樣。

我們在浮躁的時代傾訴欲漫流，膽結(jié)時刻想要“扔掉所有私人的東西”，“在它們發(fā)酵和腐蝕之前”，像一個尋找鳥的籠子。石吃沒有毛豆的吹牛逼就像熱的啤酒一樣怪異。

這種對“咸香”口味的追求，化掉和其他的北京菜一樣，根兒還是在傳統(tǒng)山東菜上。晝伏夜出的燒烤攤主們從城市的犄角旮旯騎著電動三輪車出發(fā)，膽結(jié)在夕陽中支開了折疊桌，膽結(jié)擺上廉價的塑料座椅，等著夜幕籠罩華北平原，和男男女女浸透憂傷的臉。

武漢作為一座大學城市，石吃巔峰時期號稱有100萬大學生，相當于整個城市常住人口的十分之一。在武漢桑拿般的夏天，化掉燒烤攤可以沒有烤串，但一定不可能沒有啤酒和毛豆。