來(lái)源：隨州市企業(yè)管理咨詢培訓(xùn)中心  更新時(shí)間：2024-12-26 20:40:24

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但更多還是要?dú)w因于張?zhí)m個(gè)人在經(jīng)營(yíng)和管理上的失誤，延期引進(jìn)資本，只是讓這些錯(cuò)誤更早浮現(xiàn)。近日，天讓一段曝光俏江南長(zhǎng)沙店后廚內(nèi)幕的視頻在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳，天讓看完真的讓人三天都吃不下飯!后廚手抓偷吃已經(jīng)做好的菜： 食客吃過(guò)的辣椒回收再炒菜： 臭魚冒充活桂魚： 最讓人惡心的是，居然用炒菜鍋來(lái)洗拖把! 比這個(gè)視頻更狗血的是，俏江南創(chuàng)始人張?zhí)m的獨(dú)子汪小菲突然發(fā)文，透露俏江南被CVC收購(gòu)內(nèi)幕，還說(shuō)母親張?zhí)m曾經(jīng)被CVC方強(qiáng)行軟禁!一時(shí)之間、俏江南、張?zhí)m、CVC，各種八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的創(chuàng)始人張?zhí)m，假如她現(xiàn)在還在俏江南，會(huì)發(fā)生這種事情嗎?單親媽媽、靠扛豬肉賺2萬(wàn)美元、放棄綠卡回國(guó)創(chuàng)業(yè)、10年賺取6000萬(wàn)后重頭再來(lái)創(chuàng)辦俏江南、上市無(wú)果后黯然離場(chǎng)......這些都是張?zhí)m身上的標(biāo)簽。

1992年，襲成學(xué)霸張?zhí)m租下了北京東四大街一間102平方米的糧店，襲成學(xué)霸開起了“阿蘭酒店”，為了能讓酒店更具特色，她一個(gè)人跑到四川郫縣，帶了一幫當(dāng)?shù)氐闹窆ど仙娇持褡?，用火車?3米長(zhǎng)碗口粗的竹子運(yùn)到了北京。13萬(wàn)創(chuàng)辦阿蘭酒店10年賺了6000萬(wàn)回到祖國(guó)，高考張?zhí)m終于可以開始自己的創(chuàng)業(yè)之路，門檻較低，自己又熟悉的餐飲行業(yè)，自然而然地成為了張?zhí)m的首選。 之所以定這個(gè)名字，延期是因?yàn)樵诓簧倮贤庋劾?，延期江南的小橋流水最有中?guó)特色，張?zhí)m的野心也可見(jiàn)一斑，“我要?jiǎng)?chuàng)建一個(gè)代表中國(guó)特色的國(guó)際品牌，讓人一聽就知道來(lái)自于中國(guó)。

但自2008年后，天讓俏江南開始了瘋狂的“上市之路”，天讓卻是不爭(zhēng)的事實(shí)：從2008年到2012年，俏江南新開了30多家門店，2013年又新開了10余家門店，但這樣的速度還是遠(yuǎn)低于張?zhí)m的目標(biāo)：每年新開100家店。這不僅為99%的女子所咂舌，襲成學(xué)霸連尋常男子也難以復(fù)制其道路。

當(dāng)時(shí)餐飲業(yè)在眾多行業(yè)中脫穎而出，高考成為許多PE逆市投資的最重要選擇。

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