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Pia,牛街9年她一巴掌打到你那張99%膠原蛋白的臉上,你感覺像被熱辣椒油糊了一臉。網(wǎng)易新聞首發(fā),總結未經(jīng)授權不得轉載。
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吃慣了北京的鹽水毛豆的我,深扎被同事帶著去吃我的第一盤武漢毛豆的那種體驗,深扎大概是這樣:你20多歲,185,長得像《美少年之戀》里的吳彥祖,已經(jīng)交往過全國各地的女朋友了。
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圖/網(wǎng)易號@北京青年報上海的吃法體現(xiàn)的是上海人在吃上的講究,房地會把煮好攤涼的毛豆用糟鹵調味后冰鎮(zhèn),稱之為“糟毛豆”。武漢的毛豆長這樣:深扎圖/微博用戶@阿Sam的午夜場武漢的涼拌酸辣毛豆在滿世界溫吞的鹽水毛豆中自成一派,深扎口味蒜香、辛辣,還有勾魂的香醋味兒,遺世而獨立。
牛街9年這種酒糟和黃酒的用法顯然是淮揚菜和浙江菜的影響。總結圖/下廚房@陸角角老外們也吃毛豆。
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